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華特·班雅明(濾掛包 10入)

華特·班雅明(濾掛包 10入)

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商品描述

「認識一個人的唯一方法是不抱希望地愛他。」-- 華特・班雅明

身為我們的第一支配方豆,也是目前唯一深焙豆,誕生於2012年尾,既是Aura微光咖啡的起點,也是台灣義式咖啡與第三波精品咖啡的時代交界點。命名自Aura微光咖啡的核心靈魂人物——「華特・班雅明」,取其銜接兩大時代的精神意義。


班雅明在工業革命後、攝影術出現的年代中,一面緬懷真正藝術品的靈光消逝,一面也樂觀看待工業複製所造成的普及。我們則在咖啡的配方中,以大家過往所習慣的深焙焙度,加入一些新時代的配豆選擇與邏輯,試圖在咖啡的新舊時代之間創造一種過渡的連結。


這一支咖啡採用了水洗耶加雪夫、哥斯大黎加、哥倫比亞、曼特寧四種豆子混合,在深焙的咖啡風味中依舊維持均衡雅緻而細膩的樣貌。這一支配方是懷舊的深沈憂鬱,也是嶄新的溫和輕盈。

一如班雅明略有禪意的人生矛盾:什麼都是,什麼也都不是。

Described by Aura微光咖啡 余知奇

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