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Kenya Nyerl Asali PB TOP ( Whole Bean / 230g )

Kenya Nyerl Asali PB TOP ( Whole Bean / 230g )

肯亞聶綠|淺焙|紅柚、烏梅、黑葡萄


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NT$450
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Description

【風味特性】


深紅色的柑橘調性——

高溫時明亮的紅柚,酸香奔放、口感飽滿,尾韻帶有烏梅與黑葡萄甜感。



【重     量】230 g

【焙     度】淺焙  Medium Light Roasted

【產     國】肯亞  Kenya

【產     區】聶綠  Nyerl

【處  法】水洗  Washed 





【微光咖啡沖煮建議】


、使用器具:

Hario V60玻璃濾杯

Kalita 銅壺


、沖煮參數:

-粗細:Kalita Nice Cut 刻度3.5~4

-水溫:94℃

-粉水比:16g粉沖出240cc的咖啡液

-萃取時間:總萃取時間約1’30(含10~15秒的悶蒸)

-手法:悶蒸後繞圈一注到底。


-此為店內實際沖煮方式,不同的沖煮器具與參數可能會造成風味上的些許不同,可依喜好自行調整。





、收到訂單後,我們將於三個工作日內出貨。

、為保證咖啡豆之新鮮,我們皆以出貨日起算十日內之咖啡豆寄送,以期寄至您的手中已是最佳賞味期。

、最佳賞味期為烘豆日起算一周後至兩個月內,若收到之商品烘豆日較新,可養豆至賞味期間再行沖煮,或者磨開後靜置於室溫,令其排氣約1分鐘後再行沖煮即可。




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