Brazil Sul De Minas Ipanema (Whole Bean / 230g )

【風味特性】

圓潤滑順的堅果調——入口前中段細緻的榛果甜感還帶有些微柳橙果香，口內轉至喉間如同奶油、牛奶巧克力般潤暢而醇美留韻。整體口感相當優柔甜美，尾韻醇厚而絲滑細緻。

【重     量】230 g

【焙     度】淺焙  Medium Light Roasted

【產     國】巴西 Brazil

【產     區】南米納斯 Sul De Minas

【莊     園】伊帕內瑪莊園 Ipanema

【處 理 法】帶果漿日曬 Pulped Natural

【品     種】黃波旁 Yellow Bourbon

【微光咖啡沖煮建議】

、使用器具：

Hario V60玻璃濾杯

Kalita 銅壺

、沖煮參數：

-粗細：Kalita Nice Cut 刻度3.5~4

-水溫：94℃

-粉水比：16g粉沖出240cc的咖啡液

-萃取時間：總萃取時間約1’30（含10~15秒的悶蒸）

-手法：悶蒸後繞圈一注到底。

-此為店內實際沖煮方式，不同的沖煮器具與參數可能會造成風味上的些許不同，可依喜好自行調整。

、收到訂單後，我們將於三個工作日內出貨。

、為保證咖啡豆之新鮮，我們皆以出貨日起算十日內之咖啡豆寄送，以期寄至您的手中已是最佳賞味期。

、最佳賞味期為烘豆日起算一周後至兩個月內，若收到之商品烘豆日較新，可養豆至賞味期間再行沖煮，或者磨開後靜置於室溫，令其排氣約1分鐘後再行沖煮即可。