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關於微光

To Live, to Read, but to Coffee first.
從一杯好咖啡開始閱讀生活

「如悠長之回聲於遠處匯合,
溶入黝黑深邃的和諧中;
廣漠如黑夜,浩瀚似光明,
芳香、色彩、聲響相互應和著。」
── 波特萊爾・《通感》

從一杯好咖啡的香氣開始,喚醒我們感官與理智的「閱讀」能力:閱微微花香、讀啾啾鳥啼,閱街上行人的面容、讀水泥森林的低語。感知我們生活周遭的人事物,捕捉那往往一閃即逝的靈光Aura,拾回身而為人所不應失去的,重新建構那獨一無二、屬於自己的美好生活。

關於產品

我們不僅採用西方科學的進程,尋找品質更好的精品咖啡生豆,並以新鮮的烘焙展現產地特色的香氣與原味;我們更希望能融合東方的美學,呈現出乾淨明亮、溫潤淡雅而充滿細節的風格。

我們抱持著人文的心與成就藝術品的態度,輔以科學方法來創造你生活中最好的配角飲品。

關於風味視覺化(咖啡色彩學)

精品咖啡借鏡紅酒講究獨特的地域之味,但是細節的香氣如同靈光Aura一樣難以言述。

我們獨立開發出咖啡的風味視覺化系統,希望能夠協助每一位顧客能更迅速、更直觀地去感知到每一支豆子的風貌差異、及造成其差異的細節個性。

我們想讓品飲這件事變得饒富趣味,同時也使得每一支獨特的精品咖啡,都能站上時尚的伸展台,展現出他們的個性與風貌。