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【咖啡中有你我|微光的咖啡】
當「人」與「自然」都能被轉化為數據與資訊,
當我們開始用圖表和數字來測量、甚至定義自己的「感受」,
我們還算是「活著」嗎?
追求精準與客觀的科學,是一種觀看世界的方式,卻不該是唯一的解答。
透過咖啡,
微光對當今咖啡的「科學量化」和「單純追求喝到的風味」的趨勢提出反思,
探詢「人的感受從何而來?」以及「咖啡風味的感受從何而來?」
咖啡不是只有風味,感受也不僅僅只是一連串的化學反應。
藉由對「感受」的合理想像與解析,
我們探索由咖啡風味觸發的感受,並覺察這些感受與其他人事物的關聯,
再進一步地,玩味我們在這個世界上的生活,以及更理解活著的「自己」。
【咖啡中有人|配方豆】
將咖啡視為「人的創作」,透過烘豆師的靈感,將對人的想像轉化為風味的搭配,呈現出「人的深度與複雜性」。
【咖啡中有景|單品豆】
將咖啡視為「大地的創作」,透過烘豆師的風味抓取與詮釋,呈現出「地域風土的深度與複雜性」。
【將思想化為風味|濾掛包】
用仿書籍形式的精緻禮盒盛裝,襯托出微光咖啡兩大知識分子當家的思想風味。
以風味閱讀生活,以閱讀豐富生活。